Jako ciekawostkę dodam, że mimo że tereny uprawne w Izraelu są stosunkowo niewielkie, to działa tam wielu producentów, w tym kilku potentatów. Izraelskie wino wyróżnia się wysoce zaawansowaną, innowacyjną produkcją z wykorzystaniem najnowocześniejszych zdobyczy przemysłu i technologii. Wiele z nich powstaje właśnie w tym państwie, a następnie jest eksportowanych do innych krajów, w tym także do Polski.